Benim iso 22000 gıda belgesğ Başlarken Çalışmak
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma hizmetlemi konstrüksiyonlmamalıdır. Ten veya tavuk yiyecekleri kadar bazı yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır.Soğutulmaya bırakılan yemeklerin veya gıdaların ya da dargın ambarlama ihtiyacı olan cemi malzemelerin herha